DL-赖氨酸盐酸盐是一种广泛应用于食品、饲料和医药等多个领域的氨基酸衍生物。作为赖氨酸的一种形式，它在生物学和化学上具有重要的意义。下面我们就来详细了解一下DL-赖氨酸盐酸盐的产品性质。

　　产品名称

　　DL-赖氨酸盐酸盐

　　化学式

　　分子式：C6H15CIN202

　　分子量：约182.65g/mol

　　物理性质

　　外观：白色至淡黄色结晶性粉末或颗粒。

　　溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。

　　熔点：约为267°C(分解)。

　　稳定性：稳定的。与强氧化剂不相容。

　　化学性质

　　酸碱性：由于含有盐酸根离子，DL-赖氨酸盐酸盐呈酸性。

　　反应活性：能够参与多种化学反应，如缩合反应、酯化反应等。

　　稳定性：在干燥条件下稳定，但在潮湿环境中可能会吸湿。

　　生物学性质

　　必需氨基酸：赖氨酸是一种必需氨基酸，人体自身无法合成，必须通过食物摄取。

　　营养功能：在体内参与蛋白质的合成，对生长发育、免疫功能等方面至关重要。

　　生物利用度：DL-赖氨酸盐酸盐中的赖氨酸能够被人体有效吸收利用。

　　应用领域

　　食品工业：作为营养强化剂，用于面包、面条、婴幼儿配方奶粉等食品中。

　　饲料工业：添加于动物饲料中，改善饲料营养价值，促进动物生长。

　　医药领域：用于治疗赖氨酸缺乏症，也可作为药物载体或辅助成分。

　　注意事项

　　储存条件：应储存在阴凉、干燥处，避免阳光直射。

　　安全性：虽然DL-赖氨酸盐酸盐通常是安全的，但仍需按照推荐剂量使用，避免过量摄入。

　　DL-赖氨酸盐酸盐作为一种重要的氨基酸衍生物，不仅在食品和饲料行业中有着广泛的应用，还在医药领域发挥着重要作用。它的化学性质稳定，生物利用度高，对人体健康有益。随着科学技术的发展，DL-赖氨酸盐酸盐的应用前景将更加广阔。